今朝の収穫

野菜がどんどんできるのは有難い。
でも、野菜の成長が速すぎて、
食べても食べても消費が追いつかない。

野菜のでき始めは嬉しくて、あれこれ献立を考えて楽しく料理できたけれど、
最近はちょっとスランプ！

今からが夏野菜本番というのに。

昨年夏にたくさんできたカボチャ、ようやく最後の１個をポタージュにして使い切った。

カボチャに対して「無駄にせず、責任を果たしました」・・・という気持ち。

今日の夕食は自家製野菜のグリルと、フライドポテト、カボチャポタージュ、画像はないが肉少々