朝から日が差してジリジリ暑い。

日焼け止めを塗って、いざ出陣！

梅雨に入る前にタマネギの収穫せねばならぬ。

1600本も・・・

家庭菜園のレベルを超えていると思うが、
こんなに大量のタマネギも、ほぼ1年かけて消費してしてしまう。
「どんだけ食べるんやねん」と突っ込まれそうだが、半分近くは、娘家族や親戚にも配ることに。

タマネギは毎日のように料理に使うから、すごく重宝していて、私にっては野菜の王様！

抜いた後は暫く乾かして、納屋へ運んで・・・しっかり干して・・・吊しての仕事が待っている。

水にさらしたスライスタマネギにカツオ節とポン酢。
今夜の夕食、一品決まり！